櫻茶家・片倉の里

梅「片倉の里」　（このページ約19M bytes）
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202４年08月02日更新

櫻茶家オーナーの自宅にある梅の木はピンポン球より大きな美味しい梅が採れます。
櫻茶家の梅酒と梅干しはこの梅から作られます。
梅酒の製造は税務署の届け（特例適用混和の開始申告）済みです。

２０２４年の写真です。
今期も剪定を行い収穫は２７Kgでした。
採りきれなかった梅は毎日落下し約10Kgありました。
梅ジュース２０Ｋg、梅干し４Ｋgを作りました。

２０２３年
本年の収穫はゼロでした。

２０２２年の写真です。
今期も剪定を行い収穫は２８Kgでした。
梅ジュース１９Ｋg、梅干し７Ｋg、その他を作りました。

２０２１年の写真です。
今期も剪定を行い収穫は例年より少なく１３Kgでした。
梅ジュース９Ｋg、梅干し３Ｋg、甘露煮１Ｋg作りました。

２０２０年の写真です。
今期は剪定を行ったので今年の収穫は例年より少なく２３Ｋgでした。
梅ジュース１５Ｋg、梅干し６Ｋg、甘露煮１Ｋg作りました。

２０１９年の写真です。
昨年、不作だった為か今年は大量です。
６月６日に梅の「さかり」が発生し一晩で約２５Ｋgが落ちました。
その後約５０Ｋg収穫しましたが、他の仕事で忙しく梅ジュース９Ｋg、梅干し９Ｋgが精一杯でした。

２０１８年の写真です。
今までで最低の収穫です。仕方が無いので南高梅を購入しました。

２０１７年の写真です。今年は不作で約１６Ｋg採れました。
数が少ないためか大粒です。
梅干し８Ｋg、梅ジュース５Ｋg作りました。

２０１６年の写真です。今年も大豊作で約５６Ｋg採れました。
梅酒９Ｋｇ、梅ジュース１０Ｋｇ、梅干し２２Ｋｇ、甘露煮２Ｋｇ、その他です。
夏の天候不順なため梅干しの天日干しができたのは８月３１日で、ザルが足りなかったため残りは９月１１日に天日干しが完了しました。

２０１５年の写真です。今年は大豊作で約４１Ｋg採れました。
梅酒９Ｋｇ、梅ジュース４Ｋｇ、梅干し１２．５Ｋｇ、甘露煮６Ｋｇ、その他です。

２０１４年の写真です。今年は例年の半分で約１２Ｋg採れました。
早期収穫や知人に分けたので自家用は、梅ジュース３Ｋｇ、梅干し３Ｋｇです。

２０１３年の写真です。２４Ｋg採れました。
梅酒３Ｋｇ、梅ジュース２Ｋｇ、梅干し１２Ｋｇ、その他です。

２０１２年の写真です。台風で２Ｋgほど落ちましたが２５Ｋg採れました。
今年は寒く、開花が約１ヶ月遅れました。
梅酒３Ｋｇ、梅ジュース２Ｋｇ、梅干し１３Ｋｇ、その他です。

２０１1年の写真です。今年は約２１Ｋｇ採れました。
今年の梅干しは塩分１０％で漬けました。

２０１０年の写真です。今年は例年より少なく約１６Ｋｇ採れました。
今年の梅干しは塩分２０％１０％７％の３種類を漬けました。

２００９年の写真です。今年は約２７Ｋｇ採れました。
今年は天候不順で８月半ばに天日干しが出来ました。

【参考】　２００８年の写真です。約２５Ｋｇ採れました。

櫻茶家（SAKURA CHAYA）〒192-0081 東京都八王子市横山町25-11 中島ビル1F	TEL. 042-642-0306 FAX. 042-642-0306 担当高橋伸幸
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